|
|
Mexicaanse Rookworstsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 rokworst, 1 groene paprika, 1 rode paprika, 1 blikje mais, 1 blikje sperziebonen, 2 tomaten, 4 augurken, voor de dressing: 3eetl. mayonaise, 1eetl. chilisaus, 1 1/2eetl. melk, 1 teentje knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rookworst afspoelen met warm water en in plakjes snijden. De plakjes in vieren snijden. De paprika′s wassen, zaadjes verwijderen en in dobbelsteentjes snijden. De mais en de sperziebonen uitlekken. De sperziebonen in grove stukken snijden. Al deze ingredienten door elkaar husselen. Tomaten wassen en in plakjes snijden In een kommetje de mayonaise, chilisaus en melk mengen. De knoflook uitpersen en erdoor roeren. De dressing door de salade scheppen. De salade garneren met tomaat en augurk
|
|
|